AGEの計測で体内年齢を推測！

　　AGEは実年齢にとらわれず、老化の進行度を知ることのできる健康指標です。

　　老化を客観的な「数値」として知ることで、健康に対する意識を高め、様々な

　　病気を未然に防ぐきっかけにすることができます。

　AGE（終末糖化産物）とは？

　　終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）の略で、

 　「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」です。

　　強い毒性を持ち、老化の原因物質とされています。

　　蓄積は２通り。

　　――細胞のタンパク質が、血液中で過剰になったブドウ糖と結びつき

　　　体温で熱せられ「糖化」するもの。

　　――食事として摂取し、そのまま体内に溜まってしまうもの。

　　　　　例：肉や魚のテリヤキ、最高の焼き加減のホットケーキ

　　　　　　　　　表面のこんがりキツネ色の部分など（タンパク質+糖+熱）　　　　

　AGE（終末糖化産物）を減らす生活を！

 　　すなわち、体内でできるAGEの量は「血糖値×持続時間」の式で

　　表すことができ、心がけによって減らすことができるのです。

　　・よく噛み、会話などを楽しみながらゆっくり食事

　　　ゆっくり良く噛んで食べると、急激に血糖値上昇を抑えられます。

　　・【野菜】→【肉・魚】→【ごはん・パン】の順に食べる

　　　　食物繊維・酢の物から先に食べると、糖質の吸収を抑えることができます。

　　・腹八分にする

　　血糖値上昇で中枢が刺激された状態が満腹ですが、それは血液中に糖が溢れ出し

　　AGEが作られている瞬間でもあります。

　　・甘いものは食後に

　　　　砂糖・果糖は体に吸収されやすく、血糖値を異常に上昇させてしまいます。

　　　　　どうしても食べたい時は、食後のデザートにすると急激な上昇を抑えられます。

　　・食後の軽い運動

血糖値は食後1時間にもっとも上昇しますが、そのタイミングで軽い運動をすると

上昇を抑えられます。

（食後30分後に、20～30分程度の掃除・買い物・ストレッチ・ウォーキング等をするが理想）

※但し、激しい運動は逆に血糖値を上げてしますので、食後にはお勧めできません。

　　・UVカット（紫外線対策）

 角質層のケラチン繊維は、紫外線により糖化（AGE化）が進みます。

（冬場の弱い紫外線も含みます）

　　・ストレスを溜めない

　　　　　過度のストレスによりホルモンバランスが崩れると、血糖値を上げるホルモンが

　　　　　分泌されます。